Získejte dopravu zdarma a malý dárek od nás, když objednáte alespoň za 2400 Kč.

Kompletní dokumentace pro cukrárenskou a pekárenskou výrobu

11 846  s DPH / 9 872  bez DPH

Vypracování HACCP příručky, sanitačního programu, provozního a metrologického řádu na míru vaší cukrárenské nebo pekařské výroby.

Odesíláme o 7 až 10 pracovních dní.

K vypracování kompletní dokumentace budeme potřebovat:

  1. Přesný název a adresu provozu
  2. Půdorys provozu se zakreslenými strojně-technologickými zařízeními
  3. Rozbor pitné vody (možnost objednat s odběrem přímo na provozu)
  4. Seznam zaměstnanců, info o jejich zdravotních prohlídkách a odborné způsobilosti
  5. Nabízený sortiment ( jídelní, nápojový lístek)
  6. Seznam dodavatelů surovin
  7. Smlouvy s likvidátory odpadů (kuchyňský a komunální odpad)
  8. Smlouvu s dodavatelem čisticích prostředků (pokud jsou používány volně dostupné čistící prostředky tak jejich seznam)
  9. Seznam měřidel ( váhy a teploměry, je-li jimi provoz již vybaven )

Potřebné dokumenty nám prosím pošlete e-mailem na eshop@metershop.sk

Zaměření

Doba odeslání

Odesíláme o 7 až 10 pracovních dní

Updating…
  • Žádné produkty v košíku.