HACCP príručka pre prevádzku rýchleho občerstvenia

K vypracovaniu HACCP príručky budeme potrebovať:

1. Presný názov a adresu prevádzky
2. Pôdorys prevádzky so zakreslenými strojno-technologickými zariadeniami
3. Zoznam zamestnancov, info o zdravotných prehliadkach a odbornej spôsobilosti
4. Ponúkaný sortiment (jedálny, nápojový lístok)
5. Zoznam dodávateľov surovín

Potrebné dokumenty nám prosím pošlite e-mailom na info@metershop.sk