Vypracování HACCP příručky, sanitačního programu, provozního a metrologického řádu na míru vašeho provozu rychlého občerstvení.
Kompletní dokumentace pro provoz rychlého občerstvení
15 185 Kč s DPH / 12 346 Kč bez DPH
Odesíláme o 7 až 10 pracovních dní.
K vypracování kompletní dokumentace budeme potřebovat:
- Přesný název a adresu provozu
- Půdorys provozu se zakreslenými strojně-technologickými zařízeními
- Rozbor pitné vody (možnost objednat s odběrem přímo na provozu)
- Seznam zaměstnanců, info o jejich zdravotních prohlídkách a odborné způsobilosti
- Nabízený sortiment ( jídelní, nápojový lístek)
- Seznam dodavatelů surovin
- Smlouvy s likvidátory odpadů (kuchyňský a komunální odpad)
- Smlouvu s dodavatelem čisticích prostředků (pokud jsou používány volně dostupné čistící prostředky tak jejich seznam)
- Seznam měřidel ( váhy a teploměry, je-li jimi provoz již vybaven )
Potřebné dokumenty nám prosím pošlete e-mailem na eshop@metershop.sk
| Zaměření | |
|---|---|
| Doba odeslání | Odesíláme o 7 až 10 pracovních dní |
